大约克郡
杜洛克兰德雷斯
赫姆夏切斯特白猪
皮埃特兰
波兰中国
汉普夏1. 大约克郡 (Large White)
[图片]全身白色
体型庞大且肌肉发达
优秀的肉质
2. 萨福克 (Suffolk)
[图片]全身砖红色,脸部和腹部为黑色
体型中等,肌肉发达
肉质紧实,味道浓郁
3. 杜洛克 (Duroc)
[图片]全身红棕色,有黑色斑点
体型中等,肌肉发达
肉质多汁,风味独特
4. 汉普夏 (Hampshire)
[图片]全身黑色,有一条白色腰带
体型中等,肌肉发达
肉质嫩滑,风味温和
5. 伯克郡 (Berkshire)
[图片]全身黑色,腿部为白色
体型中等,肌肉发达
肉质嫩滑多汁,风味浓郁
6. 波兰大白 (Poland China)
[图片]全身白色,耳朵下有黑色斑点
体型中等,肌肉发达
肉质细嫩,风味温和
7. 拉克里夫 (Landrace)
[图片]全身白色,耳朵呈V形
体型中等,肌肉发达
肉质嫩滑多汁,风味均衡
8. 皮埃特兰 (Pietrain)
[图片]全身肌肉发达,呈现白色和浅灰色条纹
体型中等,肌肉发达
肉质瘦且嫩滑,风味浓郁
9. 斯波特 (Spotted)
[图片]全身白色,有黑色或棕色斑点
体型中等,肌肉发达
肉质嫩滑,风味温和
10. 切斯特白 (Chester White)
[图片]全身白色,脸部和耳朵为黑色
体型中等,肌肉发达
肉质嫩滑,风味浓郁

常见的猪品种
1. 杜洛克猪
[Image of Duroc pig]
毛色:深红色至深棕色
特点:生长速度快,肉质好
2. 大约克郡猪
[Image of Large White pig]
毛色:白色
特点:繁殖能力强,肉质瘦
3. 兰德瑞斯猪
[Image of Landrace pig]
毛色:白色
特点:肉质好,肌内脂肪少
4. 萨福克猪
[Image of Suffolk pig]
毛色:黑色或红色
特点:抗病能力强,肉质风味佳
5. 伯克郡猪
[Image of Berkshire pig]
毛色:黑色,腿部有白色斑块
特点:肉质大理石纹理丰富,风味独特
6. 皮特兰猪
[Image of Pietrain pig]
毛色:白色或浅灰色,带有黑色斑块
特点:肌内脂肪少,瘦肉率高
7. 波兰中国猪
[Image of Poland China pig]
毛色:黑色或红色
特点:繁殖能力强,母猪泌乳量高
8. 汉普郡猪
[Image of Hampshire pig]
毛色:黑色,腰部有白色腰带
特点:肉质风味佳,瘦肉率高
9. 切斯特白猪
[Image of Chester White pig]
毛色:白色
特点:肉质细腻,肌内脂肪适中
10. 约克夏猪
[Image of Yorkshire pig]
毛色:白色
特点:体型大,繁殖能力强
1. 肉用猪品种
杜洛克兰德瑞斯
汉普夏波兰中国猪
皮特兰猪
杜洛克杂交种杜克()
2. 瘦肉猪品种
苏福克皮特兰猪
汉普夏大约克夏
3. 培根猪品种
伯克夏切斯特白
约克夏兰德瑞斯
都灵猪手里夏猪
4. 脂肪猪品种
芒加利察猪
约克夏萨塞克斯猪
伯克夏猪
皮亚特兰猪
5. 杂交猪品种
杜洛克杂交种杜克()
汉普夏杂交种
皮特兰杂交种
约克夏杂交种
长白猪杂交种
6. 小型猪品种
迷你猪天竺鼠猪
戈廷根迷你猪
玩具猪7. 罕见猪品种
红猪巴比罗莎猪
埃塞俄比亚野猪
河马猪